ОЖИРЕНИЕ

ОЖИРЕНИЕ — избыточное отложение жира в тканях организма человека, главным образом в подкожной жировой клетчатке, а также в брюшной полости (в сальнике).

Считается, что средний вес человека в 30 лет является наиболее желательным и в последующие годы.

Значительное увеличение веса тела (если нет задержки воды в организме) почти всегда свидетельствует об ожирении.

Обычно определенному росту взрослого человека соответствует определенный нормальный вес. Чтобы узнать его, надо измерить рост взрослого человека и от полученного числа (в сантиметрах) отнять сто (например, при росте 170 см нормальный вес будет равен 70). Колебания, превышающие ±5 кг, свидетельствуют о ненормальности веса.

Ожирение почти всегда вызывает в организме значительные расстройства: затрудняется работа сердца, нарушается кровообращение, появляется одышка, быстрая утомляемость, понижается работоспособность организма и его устойчивость к инфекциям; ожирение способствует развитию атеросклероза и некоторых других заболеваний.

Очень часто ожирение наблюдается в комбинации с различными расстройствами обмена веществ (подагрой, диабетом и пр.).

Жир в организме человека образуется из жиров и углеводов, поступающих с пищей.

При нормальном состоянии здоровья жир составляет около 18% общего веса тела, при значительном же ожирении он может доходить до 50% и даже до 80% веса.

Наиболее частой причиной ожирения является избыточное питание, при котором количество пищи превышает потребности (энергетические затраты) организма.

Однако увеличение веса при избыточном питании происходит не у всех. У многих людей с увеличением количества съедаемой пищи увеличивается и расход энергии, становится более интенсивным обмен веществ, и ожирение не развивается.

Ожирение возникает при уменьшении процессов сгорания в тканях (при понижении обмена веществ).

Отложение жира при избыточном питании в значительной мере зависит от состояния нервной системы и желез внутренней секреции, регулирующих обмен веществ в организме.

Ожирение особенно легко развивается при пониженной функции щитовидной железы, а также у пожилых людей в период угасания деятельности половых желез.

Большую роль в развитии ожирения играет ограничение движений (малоподвижный образ жизни). Всякая мышечная работа вызывает увеличение расхода энергии в организме и усиление обмена веществ. Поэтому при ограничении мышечной работы ожирение может развиться даже у нормально питающегося человека.

Для предупреждения ожирения следует регулярно заниматься физкультурой и спортом, совершать прогулки, выполнять физическую работу и одновременно ограничивать себя в еде так, чтобы калорийность принимаемой пищи не превышала энергетических затрат организма. Лицам, склонным к тучности, питаться нужно регулярно, не допуская переедания.

Особенно нужно следить за ограничением количества легко усвояемых углеводов (белый хлеб, кондитерские изделия, сдоба, макароны, картофель, сладкие сорта ягод и фруктов, сахар, мед, варенье, конфеты).

Должно быть ограничено количество выпиваемой воды; нельзя употреблять алкогольные напитки.

При развившемся ожирении общая калорийность пищи должна быть значительно уменьшена, а ограниченное количество углеводов должно поступать в организм в основном в виде овощей, зелени, несладких фруктов и ягод, дающих чувство насыщения.

Содержание жиров в пище следует также уменьшить и употреблять их главным образом в виде растительного масла.

Пища должна содержать достаточные количества белков, витаминов и минеральных солей.

Количество употребляемой поваренной соли должно быть ограничено.

Для лечения ожирения периодически (1 раз в 7-9 дней) в пищевой режим вводятся так называемые разгрузочные дни: молочный день — только 5 стаканов молока; яблочный — 1 500 г яблок на день; рисово-яблочный — 3 раза в день рисовая каша (из 25 г риса на стакан молока) и 800-1000 г яблок; сырой овоще-фруктовый день — 1 500 г различных сырых фруктов или ягод (несладких сортов) и сырых овощей, распределенных на 4-5 приемов в течение дня, и др.

Большое значение в лечении ожирения имеют лечебная физкультура и физио-терапевтические мероприятия (водные процедуры, массаж).

Лечение ожирения должно проводиться под наблюдением врача; в некоторых случаях по назначению врача применяются небольшие дозы гормональных препаратов (тиреоидина и половых гормонов).

Примерный комплекс гимнастических упражнений для тучных: вверху — для тучных женщин; внизу — для тучных мужчин